Бизнес-план: Предприятие по разливу соков и напитков

Сок — жидкий пищевой продукт, полученный путем отжима съедобных спелых плодов фруктовых или овощных культур. Традиционно соки делят на три вида: Нектар - жидкий пищевой продукт, приготовленный из концентрированного сока пюре , питьевой воды с добавлением или без добавления одноименных натуральных ароматообразующих веществ. В нектаре также могут содержаться сахар, подкислители, мякоть фруктов и овощей, мякоть цитрусовых фруктов. Для удобства учета консервной продукции, к которой относятся также соки и нектары, был принят стандартный объем тары — так называемая условная банка. Емкость условной банки равна кубическим сантиметрам, а масса нетто — грамм. Для еще большего упрощения учета, объем условной банки принимают за 0,4 л. Для производства используются только свежие овощи и фрукты, поставляемые напрямую от производителя — свежий урожай в сезон или фрукто-, овощехранилище.

Бизнес-план Открытие линии по производству соков. Скачать бесплатно

Чтобы увеличить выход сока сырьё подогревают, замораживают, обрабатывают ферментносодержащими препаратами. Извлекают сок на прессах различного действия. Далее сок осветляют, применяя метод отстаивания, и фильтруют, в основном в фильтр-прессах. Когда сок становится прозрачным, его разливают, укупоривают и стерилизуют. В настоящее время широко используются механизированные линии, сочетающие в себе все операции по изготовлению соков.

Бизнес план по производству натурального сока. Дата добавления: бря в Автор: Пользователь скрыл имя. Тип работы: реферат.

Концентрированный сок не производится на территории России, он ввозится из Бразилии, Китая, Турции, Ирана и ряда других стран. Разумеется, небольшой компании не имеет смысла работать напрямую с плантациями, гораздо проще покупать сырье у посредников. Можно попробовать договориться с зарубежными поставщиками , . Производят концентрированный сок на родине произрастания фруктов путем выпаривания воды.

Получившуюся желеобразную массу герметично упаковывают и экспортируют. Уже на предприятии, производящем соки, концентрат распаковывают и восстанавливают до состава свежевыжатого сока, то есть добавляют воду, полезные микроэлементы. Затем стерилизуют и разливают в конечную упаковку. Срок хранения конечного продукта — месяцев. Следует учитывать, что помимо натуральных соков существуют нектары и сокосодержащие напитки — это основные продукты, которые обычно изготавливаются сокопроизводящими заводами.

Сырье используется одно и то же, но доля сухого концентрата везде разная. Следовательно, они являются самыми выгодными с точки зрения стоимости производства. Однако полностью формировать ассортимент из сокосодержащих напитков не стоит — по вкусу они сильно уступают сокам и нектарам. Можно добавить сокосодержащие напитки, но не более вкусов. Тара и упаковка Большинство соков сегодня продается в упаковке , она практичнее стеклянной тары, и, кроме того, позволяет предотвращать распад некоторых витаминов, которые разрушаются под воздействием солнечного света.

Бизнес-план - Производство соков из фруктов или овощей

В ферментных препаратах содержатся пекто - и протеолитические ферменты, разрыхляющие плодовую Ткань. Сок извлекают на различных прессах. Наиболее распространены, винтовые с механическим приводом, с гидравлическим приводом, шнековые. Мезгу в прессы загружают либо в две корзины из деревянных планок, скреплённых обручами, либо в паки в гидравлических прессах , установленные на двух решетчатых деревянных платформах Пока одну освобождают от мезги и загружают, вторую прессуют.

В корзиночных прессах после первого опрессовывания сока мезгу разрыхляют и прессуют вторично.

Производство соков имеет огромный потенциал с точки зрения получения высоких Бизнес-план должен обязательно содержать информацию о той.

Для этого достаточно найти подходящую нишу. Производство сока — это оригинальный бизнес, позволяющий заниматься любимым делом и получать при этом прибыль. Рентабельный бизнес с быстрой окупаемостью и высоким спросом подойдет для первого опыта начала собственного дела. Юридическое оформление бизнеса Любой бизнес придется юридически оформлять. В первую очередь будущий бизнесмен должен выбрать между ИП индивидуальным предпринимательством и ООО обществом с ограниченной ответственностью.

В первом случае людей привлекает упрощенная система налогообложения, а во втором — возможность партнерства. Для начала рекомендуют избирать ИП. Такие предприятия облагаются налогами по упрощенной системе, и это не мешает развитию бизнеса.

Бизнес-идея: производство соков

0 отзывов бизнес идея , еда , реальный бизнес , услуги населению Все больше людей предпочитают заботиться о своем здоровье. Основой составляющей безупречного самочувствия и отличного самочувствия является правильный образ жизни. Занятия спортом, потребление экологически чистых продуктов, правильное питание и, безусловно, питье. Поэтому бизнес на свежеотжатых соках фреш соках набирает все большую популярность.

Цена на мини линии для производства яблочного сока методом В ходе бизнес-планирования проведены исследования отрасли.

Емкостью, обеспечивающей асептическое хранение. Агрегатом, разливающим сок по упаковкам. Желаете сэкономить, тогда приобретите линию с компьютеризированным управлением. Сырье В этом плане вам придется решить вопрос с закупкой соков-концентратов, воды, сахара и добавок. Концентрат дешевле покупать в Китае, поставщиками также являются Бразилия, Иран, Турция.

Если вы запланировали крупномасштабное производство, то откажитесь от прямого сотрудничества с производителями.

Бизнес-план по производству сока

Настоящее исследование посвящено анализу рынков металлоконструкций Российской Федерации. Основной целью исследования является предоставление объективной оценки конъюнктуры и перспектив дальнейшего развития рынка металлоконструкций РФ. В отчете представлены проанализированные итоги развития рынка в г. Детальным образом проанализированы такие данные, как: Исследование проведено в июне года.

Основными составляющими бизнес плана производства соков являются: цель - получение прибыли, и задача - производство.

Основные сведения по проекту Таблица 1. Интегральные показатели эффективности проекта Таблица 1. Сводные показатели реализации проекта Таблица 2. Показатели ликвидности и платежеспособности Таблица 2. Сроки оборачиваемости в днях Таблица 2. Показатели рентабельности Таблица 2.

Как организовать мини-завод по производству соков

Крупнейшие компании по выращиванию ягод на украинском рынке Таблица 2. Список украинских компаний по заморозке продуктов, в том числе ягод Таблица 3. Компании-производители соков и нектаров в Украине Таблица 4. Цены на натуральные ягодные соки в интернет-магазинах Украины. Цены на сок по проекту, грн.

рынка соков и производства томатного.

Предприятие по разливу соко Предприятие по разливу соков и напитков 1. Однако, как показывают экономические расчеты, производство и сбыт только баночных напитков сильно зависят от условий внешней среды — например от отпускных цен на банку. Однако, даже небольшие колебания доллара существенно сказываются на доходности бизнеса. На основании этих исследований возможно сделать общие выводы, говорящие об экономической целесообразности и рентабельности Проекта.

Однако, дальнейший успех в реализации основных этапов Проекта должен базироваться на нестандартном и глубоко продуманном подходе к маркетинговым исследованиям и дальнейшей стратегии продвижения новых продуктов на рынок.

Производство соков: зарабатываем на продажах востребованного продукта

Бизнес-план молочного завода - г. Описание продукции проекта 2. Характеристика оборудования по проекту 2. Прочие технологические параметры проекта 2. Экологические вопросы производства 3.

Чтобы начать производство соков, необходимо тщательно изучать Традиционное стекло уже давно отошло на второй план, так как имеет ряд.

У нас вы можете скачать пример бизнес-плана производства соков. Скачать бизнес-план производства соков Как начать бизнес по производству соков Регистрация компании Существует несколько организационных форм, в которых начинающий предприниматель может зарегистрировать свою компанию. Такой бизнес, как завод по производству соков, лучше всего регистрировать в форме общества с ограниченной ответственностью.

Так вы значительно упростите своему бизнесу систему распределения долей ответственности каждого из соучредителей. На первых порах, когда доход еще не будет высоким, лучше использовать упрощенную систему налогообложения. Если вы решили заняться производством соков, то вам необходимо тщательно изучить законодательные акты, которые регулируют эту сферу деятельности.

Помещение Даже небольшое производство соков требует довольно вместительного помещения, в котором будет размещаться оборудование, а также запасы сырья. Сырье необходимо хранить в одном помещении, а уже готовую продукцию — в другом. Также нужно предусмотреть помещение под офис. В принципе, офис может находиться и за пределами самого завода, однако лучше, если он будет располагаться в максимальной близости к производству.

Выбирая помещение, где будут размещаться производственное оборудование, необходимо опираться на существующие санитарно-эпидемиологические и пожарные нормы.

Производство соков и нектаров в ПЭТ упаковке

Узнай, как дерьмо в голове мешает человеку больше зарабатывать, и что можно предпринять, чтобы очистить свой ум от него полностью. Нажми здесь чтобы прочитать!